Räucherfisch ist der Klassiker unter den Räucherprofis. Er enthält jede Menge Omega3 und ist damit nicht nur gesund, sondern auch ein echter Hingucker auf jedem Buffet. Viele Räucherprofis kaufen den Fisch aus den anliegenden Teichen vom Markt oder räuchern die Fische von befreundeten Anglern.
